江苏大学具有一批高水平学科。工程学、材料科学、临床医学、化学、农业科学、药理学与毒理学、生物学与生物化学、环境生态学、分子生物学与遗传学、计算机科学、植物学与动物科学、一般社会科学、物理学、免疫学14个学科进入ESI排名全球前1%，工程学、化学、农业科学3个学科进入前1‰。具有2个国家要点学科，1个国家要点（培养）学科，11个江苏高校优势学科。具有15个一级学科博士点，45个一级学科硕士点，21个硕士专业学位类别。设有14个博士后科研流动站。